青椒炒牛肉

作者： 豆芽1225

今天分亨一道开胃又养人的家常小菜——青椒炒牛肉！ 牛肉搭配青椒一起炒，真的是绝配哈！分亨一个炒牛肉的小技巧，牛肉又嫩又美味！ 👉食材:：❤️嫩牛肉400克❤️青椒2个， ❤️酱油料酒❤️淀粉少许 ❤️食用油少许❤️蚝油少许， ❤️盐适量 ❤️蒜头两个 👉做法: 1、嫩牛肉清水冲几遍，将嫩牛肉逆纹路切成薄片，将牛肉放在碗中，加上适量的淀粉，适量蚝油，适量酱油，一起腌制一会儿，将牛肉腌制入味。 2、将个青椒切丝，蒜头剥掉皮切成蒜末备用！ 3、锅中烧至6成热时倒入油，油热蒜末煸炒出香味，加上青椒大火翻炒均匀。炒至青椒变色，倒入腌制好的牛肉，均匀翻炒！ 4、撒上适量的清水，大火翻炒微微收汁，撒上适量的盐，翻炒关火，记得不要炒老了，装盘出锅。 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 牛肉切记不要之前下锅，最好是用淀粉和蚝油等腌制一会儿，而且要注重火候，而且不要炒太老了。

用料

• 牛肉 6克

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2020-03-05 17:10:47