1.准备食材
黄油切块室温软化，稍微有一点软加糖粉打发。切记，一定不要软化成油，手指能戳一个小洞，就差不多了。
分三次加入鸡蛋，继续打发成蓬松状。
蔓越莓切碎
面粉，奶粉过筛加入黄油中，再加蔓越莓混合可以用手抓匀。
混合成不黏手的面团
整形放冰箱冷冻1小时，切块。我用的是蔓越莓整形模具，没有模具的也可以搓成圆形，然后切片，记得用保鲜膜包好。
进烤箱，165度，15分钟。每个烤箱的脾气不一样，随时观察上色情况，上色均匀之后，可以加盖锡纸。这个时间不是死的，要观察烤箱，灵活一点。
出炉。
1.没有玉米淀粉，可以换成等量的低粉。