剁椒鸡蛋

作者： 杜少陵

用料

• 生抽 2勺
• 鸡蛋 2个
• 小米辣 一个
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 耗油 1勺
• 清水 半碗
• 葱 1根
• 白砂糖 适量

剁椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，适量糖，半碗清水，搅拌均匀即可

步骤 2

起锅烧油煎鸡蛋，煎至两面焦黄

步骤 3

洗锅后倒入适量清油，油热后，将蒜末和小米辣末加入爆香，再将剪好的鸡蛋倒入翻炒均匀后，加入调好的酱汁，再次翻炒后，焖煮一会，让鸡蛋入味

菜谱创建时间：2020-03-05 16:32:55