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经典家常菜~红烧土豆

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作者: 抹茶念念妹
真的炒鸡下饭

用料

经典家常菜~红烧土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮切成滚刀块备用,将蒜剁成蒜末备用,姜切成姜丝备用

步骤 2

青椒洗净,切成块状备用

步骤 3

小米辣切成小段备用

步骤 4

起锅烧油,油温六成热,下八角,蒜末,姜丝炒香,再放入一勺豆瓣酱继续煸炒出红油

步骤 5

放入土豆翻炒两分钟

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步骤 6
步骤 6

加入水,没过食材,中火煮三分钟,放入两勺生抽,少许白糖,一勺花椒粉,适量盐和鸡精调味

步骤 7

再倒入小米辣,青花椒,翻炒均匀,大火收汁,土豆香软即可出锅了!

菜谱创建时间:2020-03-05 15:19:57
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