准备,姜丝,先把雪藏鸡翅煮饭的时候放进饭里面隔开蒸一下,饭好了,鸡翅就解冻完成,拿出来用刀划一下,这样煮鸡翅就会比较入味,不怕不熟,
准备小锅,放油爆炒姜丝,然后把把蒸好的鸡翅,略干水倒进去~煎炒一下,。 1,放点料酒去味 2.放生抽提味 3.煎到皮色上色了,再放点盐,最后4.放蜜糖,记得两边都要翻动一下
蜜糖会成糖液状,记得要翻下,不要让鸡翅糊了,差不多蜜糖变成焦黄色粘稠了,就可以收汁了,关火,焖一下,就可以了❤️
忘记拍成品图,给你们看看之前的图吧😄