菜心-给你我的心

作者： 一束叶子花

一直觉得食物的颜色很美，不同的角度剪切也很漂亮。

用料

• 菜心 几棵到十几棵随意
• 木耳 几多到十几朵随意
• 胡萝卜 一根
• 肉 一些
• 盐 少量
• 生粉 少量
• 生抽 少量
• 油 少量

菜心-给你我的心的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，肉切片，小青菜对半切，干木耳泡发撕小朵 肉片用盐，生抽，生粉腌一下

步骤 2

汤锅烧半锅水，水开了放木耳，胡萝卜片，水再次开了，捞起来放盘子里 (想吃软一点口感可以煮一分钟)。 水煮开后放青菜，盖锅，再煮开后捞起来放盆里，冲冷水。 (没有拍照片，所以拿了个水果冒充下)

步骤 3

炒锅放油，放肉片翻炒到变色，放胡萝卜木耳，青菜，加盐翻炒均匀 (因为已经烫熟了，调料翻炒均匀就可以，不用炒很久) (看个人口味自己加鸡精或胡椒粉或辣椒粉)

步骤 4

摆盘，用筷子夹出菜心摆成圈，剩下的拔到中间。 中间内容可以换自己喜欢的，鸡肉蘑菇，猪肉木耳，等等

菜谱创建时间：2020-03-05 14:00:06