鸭子洗好用沸水焯一下冲洗干净
待放的料
把所有料用油爆香,鸭放入,倒入水放酱油、盐、耗油,大火煮开,火小火,煮二小时。在一小时后我放入煮过的小蛋,再煮一小时,大火收汁
这是开始煮开的时候
收汁不要收干,在收汁的时候放点白糖一起收,这是提鲜作用。
己经非常地入味!美味极了!