1.揉面。水和面粉混合，揉面。有些人会选用开水，但是我懒得烧水，冷水也行啦。揉面的时候我会适当添加一点点花生油和盐，一点点就好。一直揉到面团不粘手，光滑有弹性即可（手指按压下去会反弹回来） 2.韭菜炒鸡蛋。这步不用详细说明了吧😂 3.从面团中分离出一个小团子，稍作整理，有擀面杖的同学就用擀面杖将它擀成一个圆圆的面皮。没有擀面杖的（比如我）就只好用手搓面皮了，不过用擀面杖擀出来的面皮更薄，像饺子皮那样就挺好。 4.用包饺子的方法包馅儿，开合处不用捏褶皱，能合上即可。做出来后就如图所示啦(●°u°●) 」
5.准备电饼铛，在电饼铛内刷油，没有电饼铛的话用不粘锅平底锅，两个都没有的话就用普通锅吧，小心不要粘锅😅 6.将韭菜盒子上电饼铛煎，记得看好火候，翻面。（其他两个韭菜饼是我爸做着玩的😂）
7.当当当当～做出来后就是这样了！面皮酥脆，馅儿料很足，快趁热吃吧！ 我吃了两个！(๑><๑）