小白菜切好.
锅里放油。
倒入一碗开水。锅里沸腾后，加入面条。
打入鸡蛋。（喜欢吃煎鸡蛋的话，可以把鸡蛋在加入热水前，在锅里煎好）
下入小白菜。
放上少量盐和少量鸡精。起锅啦～再放一丢丢老干妈。
1面条下入锅里之后，马上要用筷子搅动，以免粘锅。 2如果想吃到完整的荷包蛋，鸡蛋打入锅里之后不要搅动。