蛋黄炸鸡翅根

作者： wendy小厨房

用料

• 咸蛋黄 3-5个
• 生抽 2勺
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 半克
• 黑胡椒粉 1勺
• 面粉 3勺
• 淀粉 3勺
• 葱姜蒜 若干
• 油 若干
• 咸蛋黄 3-5个

蛋黄炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

翅根划两刀，葱姜蒜、生抽淀粉料酒盐黑胡椒粉放入一起腌一小时。

步骤 2

鸡翅表面裹上面粉和淀粉的混合物。

步骤 3

锅烧热，放油，炸鸡翅，5分钟左右，撩出。

步骤 4

锅里放少许油，加入咸蛋黄，捣碎烧热至有小泡，倒入翅根，略翻炒至翅根表面都裹上咸蛋黄了，撩出。（约一分钟即可）

菜谱创建时间：2020-03-04 23:03:20