苏式卤鸡爪

作者： 可可娃娃Li

用料

• 鸡爪 10只
• 老抽 2勺
• 香叶 2片
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 生抽 4勺
• 冰糖 少许
• 姜 4片
• 葱 3根
• 料酒 3勺

苏式卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪放冷水，姜2片，料酒少许，绰水，水开后洗净

步骤 2

洗净的鸡爪放入锅中，加料酒，放入香叶，桂皮，八角，辣椒。倒入生抽，老抽。加水没过鸡爪，丢入冰糖

步骤 3

大火煮开，转小火，大约45分钟，鸡爪上色，火开中火，汁收的差不多了，起锅

菜谱创建时间：2020-03-04 22:44:07