🍫巧克力马芬🧁

作者： 丫食堂

上海又转凉了 明明要春天了呐 来点巧克力暖暖心 🍫🥛🥚🥣 原方：食帖 18 真的，烤箱什么都能做 有改动 时长：40分钟 投喂：6人 预热：180度 📒 马芬蛋糕（muffin cake），是一种类似于重油蛋糕的糕点，但它比重油蛋糕松软的多，由于里面加了牛奶，所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长。

用料

• #巧克力面糊
• 黄油（室温） 50克
• 糖粉 60克
• 黑巧克力 85克
• #
• 鸡蛋液 25毫升
• 牛奶 75毫升
• #
• 低筋面粉 120克
• 小苏打 3克
• #
• 耐高温巧克力豆 少许

🍫巧克力马芬🧁的做法步骤

步骤 1

隔水融化黑巧克力

步骤 2

打发软化的黄油和糖粉至颜色变浅，体积膨大，加入融化的巧克力，搅匀

步骤 3

依次加入鸡蛋液和牛奶，搅匀

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉和小苏打，加入少许巧克力豆混合

步骤 5

将面糊倒入模具，表面撒巧克力豆，放入预热到180度的烤箱中层，烤20分钟

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步骤 6

步骤 6

好啦，吃吧💨

🍫巧克力马芬🧁的小贴士

-没有马芬模具，这个分量可以做一个普通大小的磅蛋糕 -口感是松软的

菜谱创建时间：2020-03-04 22:30:42