柠香蔬菜烤鸡块（烤箱）

作者： 王罢特

百里香和柠檬一定不要省略，是这个烤鸡的重点。炒土豆和胡萝卜的调料可以随口味更改，但是一定要炒一下再烤，这样烤出来的土豆是外焦内软，很有味

用料

• 鸡 半只
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 4勺
• 淀粉 约10g
• 百里香 1枝
• 迷迭香 半根
• 蜂蜜 3勺
• 柠檬 1个
• 黑胡椒 1勺
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 橄榄油 适量
• 西芹 适量
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 烧烤粉 适量
• 大蒜粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量

柠香蔬菜烤鸡块（烤箱）的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，蜂蜜，葱姜，百里香1支，迷迭香半支，黑胡椒，大半个柠檬挤汁，混匀，腌肉4个小时或冷藏一夜。

步骤 2

土豆胡萝卜提前用黑胡椒，盐，烧烤料，大蒜粉（调料随自己口味可以改）炒微软。洋葱平铺底层，蔬菜均匀平铺，鸡肉摆好后撒适量橄榄油。柠檬两三片即可（有的柠檬品质不好烤出来会苦），烤的时候可以放一只百里香或者西芹粉，喜欢大蒜的话烤的时候可以多放点蒜

步骤 3

上下火加热190度预热，放入烤箱烤40分钟，最后5或者10分钟可以改热风，能烤出微焦的表面。

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2020-03-04 20:08:17