超爽的酸辣粉🙆

作者： 沐颜693841

这道美食的出世，得从我任性的老妈说起…我妈突然想做蒸饺，兴致冲冲的去超市买了韭菜，还郑重其事的跟我说，我计划往在韭菜鸡蛋粉条馅里放一些海米，我惊讶的说你不是不吃海米嘛，我妈说哪能因为我不吃就不做，海米还要放坏了呢。我感动的稀里哗啦。看着我妈摘菜、泡粉条、和面，正等着吃蒸饺呢，我妈说我不想做了，明天做吧，粉条你做个酸辣粉，我……，好吧👩

用料

• 红薯粉 抓了一把把
• 蒜末 适量
• 绿色红色直椒 各四分之一根
• 盐 一勺
• 白糖 一勺
• 葱花 适量
• 生抽 两勺
• 陈醋 比生抽多
• 酒鬼花生 随自己喜欢
• 油泼辣子 一大勺

超爽的酸辣粉🙆的做法步骤

步骤 1

我妈泡的粉条，没有拍图。 拿一小把粉条，煮一锅开水放入粉条，煮一两分钟关火，泡至透亮捞出备用

步骤 2

拿一支空碗，放入蒜末、辣椒碎（绿色红色直椒剁碎，有小米辣更好）、葱花、生抽、陈醋、盐、白糖、一大勺油泼辣子（不会做的看我之前在油泼辣子教程）

步骤 3

我做了两碗，一碗没有放油泼辣子，孩子吃

步骤 4

还是因为粉条是我妈泡好的，没有拍图 烧锅开水，放盐，烧开后放入之前捞出的粉条，煮一下下。然后把捞出粉条放在调好汤汁的碗里，再将热水倒入碗里

步骤 5

完成～酸辣开胃

菜谱创建时间：2020-03-04 20:01:10