鸡蛋饼

作者： 小颖123456789

武汉闲人 用仅有的材料做出好吃的。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉+水 搅拌至细腻 鸡蛋+盐 搅拌均匀 葱花鸡蛋饼（在鸡蛋液里加入葱花搅拌） 然后将搅拌好的鸡蛋液倒入搅拌好的面粉里，继续搅拌。 这个时候里面水如果太多了，就加点干面粉进去混合着。 不能太干了，太干了在锅里转悠不动。 太湿糊了也不行，要适中。

步骤 2

我的锅是普通锅，用的电磁炉。 火候控制不了。第一次糊了火候也大了，因为一次倒太多了，要慢慢一圈起来倒。 先热锅，再倒油，大火热油后 调小火开始倒材料，一圈绕着倒 一面煎好，翻面就OK了

鸡蛋饼的小贴士

热锅热油用大火。 煎的时候，小火。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:32:07