准备熟的咸鸭蛋两个,烤熟的鸭肉适量,撕碎一点,可以的话留几根骨头
鸭骨头加米煮粥,不要太稠,等下还要加肉,稀稀的就行,煮好了鸭骨头捞出来扔掉 没有鸭骨头不用加!
煮粥的时候准备其他的,姜两片,喜欢吃姜的可以切细丝会更好喝,咸蛋黄勺子叉碎,咸蛋黄没人吃我就一起放里面了
下鸭肉和姜片,想清淡点的不要加鸭皮,稍微煮几分钟
下叉碎的咸蛋,搅一下,尝尝咸淡,加盐,少量多次慢慢加,鸭肉和咸蛋都有盐分,别太咸了
稍微煮几分钟,随时搅搅,然后加葱花就可以盛出来了,家里没葱的可以不加。开吃!最近买了新烙饼锅,馋梅菜肉饼,隔三差五就烙点,配粥完美
1.盐慢慢加,少量多次,别咸了 2.鸭肉你可以选择自己烤或者买烤好的拆肉,其实我是觉着最实惠的是烤鸭架,肉差不多够用,也比较便宜一点