炸薯条

作者： 豆妈美食馆

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 4小勺
• 盐 适量
• 白醋 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

把土豆去皮，先切成1厘米厚的土豆片，在切成1厘米厚的长条，切好之后放入盆用凉水冲洗干净

步骤 2

锅里烧水，等到水沸腾了，在里面加入适量盐和白醋，然后放入土豆条煮到半透明关火

步骤 3

然后捞出去来控干水备用

步骤 4

把控干好的土豆条，放入一个大些的碗里，放入4小勺玉米淀粉

步骤 5

让土豆条都均匀的裏上玉米淀粉

步骤 6

然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻二个半小时

步骤 7

锅里放油，等到油微微热时，放入土豆条炸（这步慢慢放入土豆条，小心别烫到手）

步骤 8

大火炸到微微黄时，转中火炸至金黄色

步骤 9

最后把炸好的薯条捞出控油即可

菜谱创建时间：2020-03-04 17:01:50