橘子蛋糕

作者： 全球烘焙指南

橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果。"橘"（jú）和"桔"（jié）都是现代汉语规范字，然"桔"作橘子一义时，为"橘"的俗写。在广东的一些方言中二字同音，"桔"也曾做过"橘"的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为"柑子"或"柑儿

用料

• 橘子蛋糕配方
• 鸡蛋 3个
• 黄油 70克
• 核桃粉 240克
• 面粉 80克
• 姜 2厘米
• 泡打粉 3克
• 橘子 200克
• 糖 200克
• 橘子来装饰

橘子蛋糕的做法步骤

步骤 1

橘子剥的皮(约200克)，把它放厚底锅。

步骤 2

把生姜用下面这个武器刮碎末

步骤 3

加热后就是这样的

步骤 4

把煮开的橘子用料理机打成酱参考下图。

步骤 5

3个鸡蛋砂糖200g在搅拌机搅拌, 直到蓬松的白色泡沫。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入橘浆和生姜在鸡蛋泡沫中, 搅拌。然后融化的黄油 (70 克, 你可以替代蔬菜)。

步骤 7

添加所有成分(干面粉至80克,核桃粉- 240克)搅匀至均匀。

步骤 8

把不锈钢模具包起来参照下图

步骤 9

灌装模具8成满。烘焙上下火160度，大约一个小时。

步骤 10

把橙子切片，放厚底锅水煮。

步骤 11

装饰蛋糕。

步骤 12

装饰蛋糕。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:01:57