宝宝超爱吃的浓香茄汁牛肉饭

作者： 瓜瓜Mom

高铁高蛋白牛肉，搭配新鲜蔬菜，用最朴素的方式，做成一碗宝宝超爱吃的浓香茄汁牛肉饭

用料

• 牛肉 30克
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 适量
• 菜笋 适量
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 米饭 1碗

宝宝超爱吃的浓香茄汁牛肉饭的做法步骤

步骤 1

基本食材齐刷刷的在这里啦，牛肉我用的是萌煮生鲜安格斯牛里脊，西红柿我放了一整个，这样熬出来的茄汁超浓郁

步骤 2

牛肉洗干净切小块放上姜片去腥，放在一边我们去准备别的，姜自己能搞定

步骤 3

西红柿划十字刀浇热水，剥开外面的皮

步骤 4

切成小块备用

步骤 5

将胡萝卜和芹菜煮熟

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步骤 6

步骤 6

捞出来切碎

步骤 7

开始点火，锅热后倒油，油热后加入西红柿翻炒

步骤 8

就这么一直翻啊炒啊，直到炒出茄汁，炒的时候要用小火

步骤 9

牛肉放淀粉按摩一下

步骤 10

再用油煸炒一下

步骤 11

翻炒好的西红柿锅中倒入开水，再加入牛肉、胡萝卜、菜笋，放一点点盐

步骤 12

小火慢慢熬，咕嘟咕嘟，这个时候可以收拾一下战场，一直熬到收汁

步骤 13

啊，好香，可以关火啦

步骤 14

盛好米饭浇在上面，一碗浓香的茄汁牛肉饭就做好啦，茄汁超下饭，牛肉也很嫩

步骤 15

我是瓜瓜妈，欢迎找我来聊天➕V：Alita0220

宝宝超爱吃的浓香茄汁牛肉饭的小贴士

一岁以内的宝宝可以不加盐，将米饭倒入锅中一起熬，这样饭会很软，宝宝容易咀嚼和消化

菜谱创建时间：2020-03-04 15:35:52