所有食材切成细段，只有青椒我是昨天做菜剩下的块状，也改了一下刀。
锅中放油，倒入打好的鸡蛋，鸡蛋尽量炒碎一点，盛出备用。
方便面，水开后下过，煮到可以散开，不用考虑几成熟，我看有人说过凉水会更软烂，就放在一边控水了。下次我过凉水对比下。水中加入菠菜，烫一下，捞出备用。
热锅中加入洋葱，放半勺盐，洋葱炒软后，放入火腿、培根，青椒，炒好的鸡蛋，加一些黑胡椒。炒匀后盛出备用。
我昨天剩了一些土豆丝，于是一起炒进去了。竟以外的好吃，推荐。锅中放少量油，放入土豆丝，加入少许醋，一点点盐（两次饭盐一定要少，不然会太咸了），土豆丝稍软时加入酱油。
再把刚才所有备用的食材，都放入锅中，炒匀，加入黑胡椒、熟芝麻、味精、糖调味，出锅即可。