糯米粉➕酵母➕糖用温水活成软硬适中的面团(面团和硬了后期包的时候容易裂)
和好面团表面刷油,醒20-30分钟,醒好的面团分好,包豆沙,包好了,放置一边在醒5-10分钟
下油锅炸前检查下有无开裂的地方,裂的地方弄好下油锅,油不要太热,下锅后炸一小会儿就会飘起,飘起后翻面在炸2分钟就可以出锅了