地瓜虫虫面

作者： 静_vszt

营养丰富，宝宝爱吃。

用料

• 红薯（蒸熟） 180克
• 鸡蛋 1个
• 白面粉 110克
• 玉米面 50克
• 绿叶菜 适量
• 干豆腐 适量
• 西红柿 1个
• 香菜 适量
• 酱油醋盐香油 适量

地瓜虫虫面的做法步骤

步骤 1

蒸熟放凉的地瓜+鸡蛋+玉米面+面粉和面，成饺子面的软硬度。 我用的地瓜蒸完比较干，要是地瓜水分比较大就要多加面粉或减少地瓜量。

步骤 2

把面团赶成5毫米左右厚度随意切成长条。

步骤 3

两只手一起把小面块搓成两头尖的条状，几下就能揉好，很快的。

步骤 4

搓面时开始烧水并把切好的西红柿和盐先下到锅里，水开后下虫虫面，煮面期间把其他配菜处理并加入。 都熟以后加入鸡精香油。 配菜不用切很碎，因为我家里有小宝宝，不切碎她都给挑出来。

步骤 5

加入酱油醋等自己喜欢的调味料开吃。

菜谱创建时间：2020-03-04 13:11:44