核桃葡萄干花生牛轧糖

作者： 林染柒

单纯因为家里核桃太多了，平时不喜欢吃核桃的都会感觉很香，葡萄干建议多放，这样口感更好，反正自己吃，别心疼材料，口感好是王道

用料

• 棉花糖 200克
• 奶粉 20克
• 葡萄干 多了不嫌多
• 黄油 20克
• 核桃 100克
• 花生 50克

核桃葡萄干花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

核桃去壳，弄干净放一边备用

步骤 2

葡萄干要洗净晾干，洗的时候多泡会，不然会硌牙

步骤 3

花生，核桃放在一起，我用的生花生，所以要和核桃在一起放在空气炸锅烤一下

步骤 4

120度，10分钟左右就可以

步骤 5

把外皮烤开就行，像图片这种就很好了

步骤 6

把外皮一点点搓掉，尽量处理的越干净越好

步骤 7

因为烤的缘故，皮会很好褪

步骤 8

黄油小火融化

步骤 9

融化成液体

步骤 10

然后倒入棉花糖

步骤 11

不停的翻，不然容易粘锅，翻炒到棉花糖融化，加入奶粉翻炒均匀后倒入花生，葡萄干核桃，视频和图片没拍是因为我家娃捣乱没空拿手机

步骤 12

出锅前要铺油纸，不然容易粘容器，我简单化，直接铺了层油纸，也没有整型

步骤 13

等到晾干后切小块就可以了，口感特别好，家里人都是高价好评

核桃葡萄干花生牛轧糖的小贴士

注意棉花糖千万别贪多，要控制好😂

菜谱创建时间：2020-03-04 12:51:36