自己熬草莓酱，比熬夜可简单多了

作者： 啊我是花生

外面卖的草莓酱太甜了 秃头女孩不能接受 草莓本身就很甜了 不需要太多糖 自己做的草莓酱没有添加剂 涂面包、做冰淇凌、都好吃

用料

• 草莓 500克
• 柠檬 1/4个
• 糖 150g

自己熬草莓酱，比熬夜可简单多了的做法步骤

步骤 1

原料很简单，糖的用量做出来正合适

步骤 2

草莓清水洗净、沥水、去蒂，倒入白砂糖

步骤 3

四分之一个柠檬，只需要挤入柠檬汁（柠檬和核不要放进去）

步骤 4

用勺子一边搅拌一边切，我喜欢有颗粒感的果酱，所以一颗草莓切3-4块就可以

步骤 5

náo，切成这个样子就可以啦

步骤 6

倒入锅里，大火煮开

步骤 7

náo，煮开了，粉粉的，好看！然后搅一搅，转中小火继续煮。（如果你一直盯着锅，就中火，经常搅拌；如果你想离开，就小火，每10分钟都要来搅拌一下）

步骤 8

我喜欢守着它，很快草莓越来越少，有很多浮泡，不用在意，其实都是好泡泡，为了好看，撇去也可以。

步骤 9

看，撇掉了，漂亮！

步骤 10

中火搅拌大约25-30分钟，舀起来一看这个状态，就可以关火了，熬太干了不好吃。

步骤 11

凉一下，装到又干又净的玻璃罐里吧，放冰箱保存，一周内吃完就好啦。

步骤 12

想咋吃就咋吃，好香好甜！

步骤 13

这颜色，有嗲好看，太少女啦！

自己熬草莓酱，比熬夜可简单多了的小贴士

1，亲测，白砂糖就放这么多，不要1:1，不要1:2，草莓：白砂糖=10:3就很好吃了。 2，糖少，相对保鲜时间短，一周内吃完最好，我很能吃，吃的很快。

菜谱创建时间：2020-03-04 11:30:54