食材准备: 【面包2片】 【鸡蛋1个】 【蜂蜜】 【牛奶】 【香蕉】这里其实只用了半根香蕉啦
【面包】这里我用的是自己烤的面包,高筋面粉里面加了黑芝麻黑豆粉,虽然看起来丑丑的,但是真的很香,而且很健康哦~ 换成别的面包都可以的,喜欢什么样面包用什么就好~
1. 先把面包撕成一小块一小块,放在碗里备用。
2. 打鸡蛋,加少许牛奶。 这里保证【鸡蛋+牛奶】的液体总量能够淹没面包,让面包片能够充分吸收液体就可以。
3. 根据自己的甜度喜好加一些蜂蜜。
4. 把【鸡蛋+牛奶+蜂蜜】搅拌均匀。
5. 把搅拌均匀的混合液体倒入面包块中。
6. 静置大约5分钟,让面包能够充分吸收液体。 这一步很重要哦,充分吸收之后烤出来才是面包和布丁融合在一起的口感~
7. 把香蕉切片,摆在最上面一层。
8. 烤箱180度,预热5min。
9. 把香蕉面包布丁放进烤箱,180度烤20min。
10. 当当当!烤好啦~ 软软绵绵,香香甜甜,口感真的一级棒!
这是今天烤的,因为时间设置成25min了,所以表面稍稍有点糊了。但是口感还是很好的~ 所以,20min是刚刚好的时间哦!
一起来享用营养早餐吧~
我的烤箱是小熊9L的,这些食材,180度烤20min刚好,大家要根据自己的烤箱脾气适当调整下哦~ 第一次如果没掌握好的话,多烤几次就有经验啦!