减脂餐搭配：红烧鸡翅根+青椒炒花菜

作者： 糊糊的美食笔记

用料

• 鸡翅根 4个
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜片 适量
• 蚝油 1勺
• 葱白 适量
• 菜花 100克
• 青椒 70克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

减脂餐搭配：红烧鸡翅根+青椒炒花菜的做法步骤

步骤 1

红烧鸡翅根 （1）鸡翅根解冻后洗净，正反面各划几刀； （2）葱切段，蒜、姜切片； （3）用葱白、蒜片、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒将鸡翅根抓拌均匀，腌制半小时左右。 （4）平底锅放少量油，将腌制好的鸡翅根煎至两面金黄，淋入腌制剩余的料汁，再加适量水没过鸡翅根，大火煮开，小火慢慢炖20分钟左右，收汁出锅。

步骤 2

青椒炒菜花 （1）蒜切片，青椒、菜花洗净后切小块；菜花用热水焯熟备用。 （2）平底锅放少许油爆香蒜片，然后加入菜花和青椒翻炒，最后加少许盐调味出锅。

菜谱创建时间：2020-03-04 08:29:39