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比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足

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今天教大家做一款小红书的爆款美食❗️阿达籽,我稍稍的改了一下口味,换成草莓味的酸酸甜甜,奶香十足真的是太好吃啦❗️比珍珠好吃百倍😋

用料

比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法步骤

步骤 1

碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。

步骤 2

奶锅中加入清水

步骤 3

和砂糖,

步骤 4

加热至沸腾

步骤 5

倒入木薯粉中快速搅拌均匀,

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步骤 6
步骤 6

带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可。(在揉面过程,会有些颗粒,还会有点粘手,这个时候可以撒一些干粉继续揉,多揉一会,面团就不会粘了,也会细腻很多)

步骤 7

揉成这样就可以了

步骤 8

将揉好的面团,搓成长条。

步骤 9

切成小块撒上干粉,

步骤 10

防止粘在一起。

步骤 11

锅中加入半锅清水煮沸,倒入做好的阿达籽大火煮开,小火煮25分钟,

步骤 12

至到阿达籽变透明,捞出过凉水即可,

步骤 13

过凉水,加入牛奶,坚果,和自己喜欢的水果混合就可以吃啦。

比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的小贴士

煮阿达籽的时候刚刚下锅记得用铲子刮下锅底,让阿达籽漂在水面上,这样可以防止粘锅。

菜谱创建时间:2020-03-04 08:09:07
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