美善品芒果果丹皮

作者： GiGi厨房里的光和热

2020年3月4日 重庆 阴 没有任何添加剂的果丹皮，小美轻松get

用料

• 芒果肉 350克
• 冰糖粉 20克
• 柠檬汁（约半个） 20克

美善品芒果果丹皮的做法步骤

步骤 1

总重量约420克左右的芒果🥭，去皮，放入主锅，设置15秒/反转速度4，之后取出果核

步骤 2

加入糖粉20克，柠檬汁20克，设置20秒/速度10。

步骤 3

把果肉倒入垫有烘培纸的28*28方盘，刮平

步骤 4

烤箱设置6个小时/65度，风扇功能烤。观察变干，摸起来不粘手即可。

步骤 5

用刀切成长条卷起来。推荐披萨刀，切起来非常流畅。

步骤 6

宽度和长度任意

步骤 7

反面卷，拿取不粘手

步骤 8

小时候果丹皮的味道，好吃极了！😋

美善品芒果果丹皮的小贴士

烤箱可以开到80-100度，只需要烤2-3个小时。我喜欢低温慢烤，这样成品稳定。千万不要烤过了，变成脆皮，卷不起来噢！🙃

菜谱创建时间：2020-03-04 03:38:17