不一样的火腿芝士蛋饼三明治🥪

作者： 。搅离梦

方子来自微博的大胃爱丽丝~我多加了一些文字描述方便理解制作。

用料

• 吐司 两片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 3勺
• 火腿 1片
• 芝士 1片
• 卷心菜丝 适量
• 玉米粒 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 黄油 适量

不一样的火腿芝士蛋饼三明治🥪的做法步骤

步骤 1

吐司去边，两面涂上融化黄油放平底锅里煎至香脆，或者不放黄油煎也可以。不过放一点黄油会更香。

步骤 2

2个鸡蛋加3勺牛奶，适量盐、糖打散，平底不粘锅倒油小火热锅后，倒入蛋液。

步骤 3

将煎好的吐司两面都蘸上蛋液后，放入锅中和蛋液一起煎制，盖上锅盖焖一会帮助蛋液快速成型。（这里可以关火避免没蘸好就熟了）记得全程小火。

步骤 4

洒上黑芝麻后翻面（可用一个和锅子差不多大小的盘子辅助翻面:先把吐司蛋饼倒扣入盘，再将原先没煎过的一面滑入锅中继续煎。）翻面后在吐司上放入火腿片、芝士片、卷心菜丝、焯熟的玉米粒，再挤上沙拉酱、番茄酱，洒适量黑胡椒粉。

步骤 5

把多余蛋皮往里折起来，再把吐司对折形成一个方形即可。

菜谱创建时间：2020-03-04 02:52:23