炸金针菇

作者： 厨璟

用料

• 金针菇 一把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 小半碗
• 淀粉 小半碗
• 盐 一勺半（调料勺）
• 十三香 半小勺

炸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针蘑去跟片成片……

步骤 2

洗净后沥干水份，如果着急吃的话可以攥干水份……

步骤 3

碗内打入一个鸡蛋，加半小碗面粉、半小碗淀粉加水调合成糊，再依次加入食盐和十三香备用。不要太干 酸奶那种程度就可以……

步骤 4

起锅烧热油，油温六七成热下入蘸好面糊的金针蘑炸制，炸制变成金黄色既可捞出……

步骤 5

可以配一点烧烤料也可以配椒盐一起食用，一咬超级酥脆……

菜谱创建时间：2020-03-04 00:52:14