红薯粉加水溶解成浆,过滤备用,
锅里烧水加热,随意用一盆,放热水里倒一勺子红薯浆,左右晃动成形,平铺满整个盆地,待表面凝固后全部侵入热水变色后捞出过凉水脱模
凉水捞出卷成条状,上锅蒸10分钟至熟透,
冷却后切块,加入调料即可