和面团,手和面:依次放面粉,盐,白砂糖,炼乳,鸡蛋,水。我用的厨师机:随便倒入即可。 面团摸起来刚好有点粘手,软软的,很光滑
分几份,不一定是三份,四份也可以😬,表面涂上一层油
保鲜膜包好放冷藏,松弛后才好抛😁,时间可以是四小时以上
时间差不多,取出来,看你平底锅的大小,我是三大块,取出一块再份成四份
这是为了展示薄度,做了个大的,一小份擀不出这么大😬,擀面杖很快,几下就会擀的很薄,这个透明度就可以了
馅料是,香蕉或巧克力酱,炼乳,花生酱(我家宝宝每个都爱吃)
叠三折就可以了
平底锅放黄油软化,放入饼,中小火
四种口味已经做好,颜色深的是巧克力(这种薄饼涂抹的酱料少,也不会太甜,宝宝吃刚刚好)
切小块,摆盘,薄薄的微微软软的抛饼,宝宝一会过来拿一块,一会又悄悄的拿走一块。