生姜切丝备用
鸡翅解冻
两面各划两刀、方便之后入味
放入姜丝、生抽半勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量
腌制20分钟以上
热锅冷水、烧至沸腾捞出
擦干鸡翅、一定一定要擦干、看看我这油花四溅。为了你们精致的小脸、不要步我的后尘
加入半勺生抽、半勺老抽、少许盐、均匀上色、倒入一罐可乐、煮至沸腾、转中小火焖10分钟
大火收汁、要不断搅拌、不然会糊锅、收干装盘
不是特别喜欢吃甜的可以少放可乐