韩式石锅拌饭

作者： 贝太私厨

最近宅在家里.每天晚上睡很晚.网上总刷到各种美食.石锅拌饭想了好几晚.实在不能再等了.做起来～

用料

• 米饭 一碗
• 菠菜 半把
• 香菇 五朵
• 西葫芦 半个
• 黄豆芽 100克
• 胡萝卜 一根
• 猪肉 100克
• 鸡蛋 一个
• 腌猪肉用料：
• 韩式辣酱 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 糖稀 一勺
• 蒜泥 一勺
• 料酒 一勺
• 黑胡椒粉 适量
• 拌饭酱汁：
• 韩式辣酱 两勺
• 雪碧 三勺
• 白芝麻 适量
• 香油 两勺

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

所有菜切好待用.（喜欢吃什么菜就当什么）.

步骤 2

腌猪肉：韩式辣酱一勺.糖稀一勺.（没有的话用白糖代替）.黑胡椒适量.料酒一勺.辣椒粉一勺.（辣椒粉的辣度自己掌握）我这里放了甜椒粉.不辣.

步骤 3

腌好的肉炒熟待用.

步骤 4

所有的菜单独炒.加一点盐.

步骤 5

菠菜焯水.控干水分待用.

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步骤 6

步骤 6

所有菜准备好.

步骤 7

盛米饭打底.菜码在米饭上摆好. 酱汁：韩式辣酱两勺.雪碧三勺.白芝麻一勺.香油两勺.搅拌均匀.

步骤 8

淋上辣酱酱汁.

步骤 9

煎一个半熟鸡蛋盖中间.

步骤 10

搅拌均匀.开吃～

步骤 11

石锅盛米饭.可以在锅底刷一层油.米饭盛进去.中小火烧五～八分钟.就会有一层锅巴滴.很脆.（别烧糊了.

韩式石锅拌饭的小贴士

菜多米饭少才好吃哦.搭配海苔一起吃.特别好吃.

菜谱创建时间：2020-03-03 23:09:11