1.苹果，梨，胡萝卜，白萝卜切细丝，不要切的太长。姜大蒜切沫，韭菜切小段。
2.盆里放入雪碧和适量水，里面加入糯米粉搅拌均匀。搅匀后把糯米糊倒入一个小锅里面，开小火边煮边搅匀，至开锅变得粘稠关火，放凉。 3.加入所有切好的原料，辣椒面，盐，味精，鱼露，搅拌均匀，尝一下淡再加盐。口味一定咸一些，不然腌泡菜时没味道。