简单0失败焦糖布丁🍮

作者： 小敏儿YoYo

这次拿了2种容器装焦糖布丁🍮，试试那种好，结果是纸杯或者是陶瓷杯是最好的，蛋挞容器装的话，就是清洗比较麻烦哈，我这款是不用熬焦糖的一款焦糖布丁，直接用烤箱上色的哦！ 也可以用这款做蛋挞液

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100克
• 糖 20g
• 奶油 200克

简单0失败焦糖布丁🍮的做法步骤

步骤 1

准备材料❤️

步骤 2

用小火吧，牛奶➕糖➕奶油煮热，煮到糖融化即可，不要煮太久，因为还要放凉哦！煮好之后，自然放凉，不要放冰箱哦

步骤 3

准备一个小碗打散鸡蛋🥚之前看的教程都是说只要蛋黄不要蛋清，两种方法，我是直接全蛋做

步骤 4

把放凉的牛奶液体加入蛋黄液体里面，搅拌均匀

步骤 5

速度搅拌

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步骤 6

步骤 6

完成了✅记住一定要过筛过筛过筛，这样焦糖布丁液体就完成了，准备好杯子和预热烤箱哦，(150度，10分钟)

步骤 7

开始烤的气候放中层，上下管，160度 20分钟，再放到上层里面上焦糖色了哦， 记住这一步也是160度，15~20分钟，别糊了😯

步骤 8

出炉了，这次为了宝宝上色效果不明显，大家可以再稍微加点时间烘烤一下就好了哦❤️

简单0失败焦糖布丁🍮的小贴士

1. 细砂糖的用量，按照自己的甜度调节 2. 大家问我可不可以用其他纯牛奶，当然可以，什么牌子纯牛奶都可以 3. 烤前预热，烤到最后要记得换层上色哦，不然就没有焦糖色啦

菜谱创建时间：2020-03-03 22:26:36