榴莲披萨🍕

作者： 虎小吖

北鼎铸铁锅良好的保湿保温性能在烘烤过程中有效防面团水分蒸发，从而使披萨外皮酥脆、内部松软。吃起来更有一番滋味～

用料

• 面粉 80克
• 全麦粉 20克
• 牛奶 70克
• 糖 8克
• 酵母 2克
• 盐 一丢丢
• 奶油奶酪 个人喜好
• 榴莲 按喜好
• 马苏里拉 按喜好

榴莲披萨🍕的做法步骤

步骤 1

将面团材料混合均匀揉成光滑的面团

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

将面团排气以后放到铺了烘焙纸的铸铁锅锅底按压成饼（一定要放烘焙纸，不然和我一样杯具[允悲]）

步骤 4

抹上适当的奶油奶酪，边缘留点空隙

步骤 5

再叠放上压碎的榴莲肉（喜欢就多放点儿

步骤 6

最后撒上满满的马苏里拉

步骤 7

放入预热好200度的烤箱烤25分钟左右

步骤 8

25分钟以后开盖按芝士上色情况再加烤5-10分种至芝士上色

步骤 9

出炉即可切块享用

步骤 10

做早餐下午茶都很合适～

菜谱创建时间：2020-03-03 21:23:14