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西红柿糖醋排骨

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作者: 俩崽妈

用料

西红柿糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后洗净沥干水份

步骤 2

锅中倒茶油烧热后倒入排骨煎至两面金黄捞出

步骤 3

底油小火炒冰糖,铲子要不停铲,不然糖容易糊

步骤 4

冰糖炒化后倒入西红柿翻炒,用铲子压几下,把汁压出来

步骤 5

再倒入排骨翻炒,加入适量生抽,盐,白醋,继续翻炒

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步骤 6
步骤 6

倒入没过排骨的水调中火煮至快收汁

步骤 7

最后倒入水淀粉收汁即可出锅

步骤 8

撒点白芝麻开吃

西红柿糖醋排骨的小贴士

西红柿可以让排骨入味更透,色觉上也漂亮。 西红柿也有一定酸味,所以白醋可以少放或不放。

菜谱创建时间:2020-03-03 21:17:13
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