蘑菇滑肉

作者： 小芍药Cissy

一道鲜到眉毛掉下来的菜～ 不用担心肉变老，鲜鲜的，嫩嫩的～

用料

• 蘑菇
• 瘦肉
• 料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉

蘑菇滑肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，用刀背敲几遍。加料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉搅拌，放一旁腌制～

步骤 2

蘑菇洗净，切片～

步骤 3

热油后，丢拍碎的蒜入锅，爆香后下蘑菇片，炒至全部断生，下水烧开。喜欢黄豆酱的小伙伴可以加一些黄豆酱～

步骤 4

水烧开后，下肉片滑散。均匀翻炒至全部肉断生～

步骤 5

出锅，撒葱花～不需要另外调味哦～

菜谱创建时间：2020-03-03 19:45:34