南瓜蒸熟后加入糖（糖视个人口味增减），等晾凉比手的温度低一点就可以加入面粉（面粉看面团情况加减）和酵母搓成面团，然后就等1个小时左右发酵，再揉一下，此过程如果面团有点粘可以适当加入面粉，接着搓成条分成几等份，整好，放在锅里醒20分钟后，全程大中火蒸12～13分钟，最后关火闷3分钟就可以了