排骨洗净冷水下锅过水,水沸后煮5分钟
用清水洗净备用啦~
如图哟
锅里放油熬糖色,要小火,不然会焦了就会苦了不好吃
放入排骨中火翻炒一下,小火煎一下,把排骨里的油煎出来
接着放入葱姜蒜香叶八角炒出香味
放入生抽老抽料酒,翻炒片刻加入沸水,没过排骨即可,放入盐适量,中火煮至水分变干
香香香~放入一点鸡精,就可以出锅啦,我是家里刚好有剩下的生菜放进去稍微煮一下,一起装盘啦
装盘啦,开动起来呀,778
家里有海天黄豆酱可以放两勺 干的山楂片有也可放片解腻 注意哦要加热水哟 记录美好生活,我要开动啦~祝愿疫情早日过去啦啦啦