剩菜版香菇卤肉饭（巨美味）

作者： 欧宝胖恬的妈咪

用料

• 前一天剩下的扣肉（或者红烧肉） 三大块（红烧肉自己估量吧）
• 鸡蛋（几人吃几个） 3个
• 西蓝花 三大朵
• 香叶 2片
• 花椒 3粒
• 茴香 2小片
• 五香粉 1小勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 红糖 适量
• 香菇 6朵

剩菜版香菇卤肉饭（巨美味）的做法步骤

步骤 1

把肉切小块，肥瘦分开

步骤 2

香菇泡开切丁

步骤 3

鸡蛋下锅煮熟并剥壳

步骤 4

起油锅，加少量油，下肥肉翻炒，把肥肉的油先煸炒出来，再下瘦肉香菇翻炒，把扣肉或者红烧肉的汤汁下锅，再加水及各种调料入锅炖煮，这时候可以加入剥好的鸡蛋，把鸡蛋也卤一下，更入味，小火炖煮1小时左右

步骤 5

西蓝花过水煮熟，盛好米饭装盘，美味的香菇卤肉饭就出锅啦 我家哥哥看到肉肉馋的口水直流

菜谱创建时间：2020-03-03 18:17:14