从枕上书上扒下来的｛无忧糕｝椰蓉山药糕

作者： 溪溪-妈妈

看枕上书最感兴趣的就是无忧糕了，我用山药做的糕的主体，颜色的部分是红曲粉（有一张成品图用的色素粉）电视剧最先出现的是紫色，可以用紫薯，颜色的部分可以按喜欢自己创意～我做的是红色

用料

• 山药 两根
• 糯米粉 一碗
• 椰蓉 适量
• 椰子油 一勺左右
• 糖 适量
• 红曲粉 一勺
• 月饼模具 一个

从枕上书上扒下来的｛无忧糕｝椰蓉山药糕的做法步骤

步骤 1

上药洗净去皮

步骤 2

山药切块上锅蒸熟，糯米粉放腕里上锅蒸熟

步骤 3

山药蒸熟拿出来趁热压成泥，凉了会干不好和其他东西和成团

步骤 4

加入糯米粉+椰蓉+糖+椰子油 糯米粉一点一点加入直到和成团，这是一款以椰香为主的山药糕 所以除了椰蓉我加了椰子油，椰子味更浓郁。糖按个人喜好调整

步骤 5

这种程度的面团就可以了 不粘手

步骤 6

取一小块面团加红曲粉和成团 在分成小剂子

步骤 7

用模具压成型就可以了

步骤 8

按自己喜欢的样子压就可以了，发挥想象力吧

步骤 9

这个是用红色素做的 请大家参考

菜谱创建时间：2020-03-03 17:18:19