香酥皮薄的馅饼

作者： 婷儿肉嘟嘟

薄皮大馅的馅饼，每一个都是回味😘

用料

• 面粉 克
• 温水
• 芹菜
• 肉馅
• 蚝油
• 生抽
• 十三香
• 糖 一小撮
• 香油
• 生姜粉
• 葱花
• 盐
• 茴香
• 鸡蛋 3个

香酥皮薄的馅饼的做法步骤

步骤 1

温水活面，用筷子搅拌

步骤 2

搅成絮状

步骤 3

揉成面团，醒面20分钟

步骤 4

肉馅放入生抽，耗油，一小撮糖，十三香，香油，生姜粉，葱花。腌制20分钟，然后把剁碎的芹菜放进去，加入适量盐

步骤 5

活馅一定最后放盐

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步骤 6

步骤 6

做茴香鸡蛋馅，起锅烧油，直接打入鸡蛋，用筷子快速打散

步骤 7

盛出放一边凉凉

步骤 8

茴香馅加入葱花，十三香，蚝油生抽，一小撮糖，香油，适量盐

步骤 9

面团分出等小份

步骤 10

擀中间略厚四边薄的圆形

步骤 11

像包包子一样，最后封口，然后轻轻压平

步骤 12

小火煎至两面金黄（一定要盖锅盖，不然不易熟）

步骤 13

薄皮大馅的馅饼做好啦

菜谱创建时间：2020-03-03 15:46:16