猪肉切厚片，热锅加油，煸炒肉片，有些焦口感更好。盛出备用。
干辣椒爆锅，豆芽洗好，入锅翻炒，加入少许水，褪去豆生味。放盐，鸡精，豆瓣酱，味极鲜。
豆芽快好时放入肉。
美味出炉
配馒头。米饭，妈妈的味道。