步骤： 1.土豆，尖椒，火腿肠各1 2.土豆和尖椒切丝，后将土豆丝放凉水中泡5-10分钟 3.点火，锅中放凉水并将土豆丝从泡盆中捞出放锅中煮，待锅开后加入一小勺盐，当土豆丝颜色发白透亮时放入尖椒煮2分钟断生一并捞出 4.关火前，火腿肠下锅加热1分钟以内后捞出与土豆和尖椒丝放一起 5.盛米饭，根据自己的咸淡口味放相应的炸酱并加入土豆丝尖椒丝和火腿肠，一起搅拌。
是不是感觉有点儿像石锅拌饭？就是根据它来哒！由于自己很爱吃炸酱，因此想到了这样的吃法！