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糯米粉芋圆

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作者: Marion0408
疫情期间家中物资匮乏,但是很想吃芋圆,没有木薯粉尝试用的糯米粉和玉米淀粉做的芋圆,口感是比不上用木薯淀粉做的,但是可以稍稍解一下馋。

用料

糯米粉芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯洗净切片,水烧开,加入红薯,煮到红薯能用筷子戳烂,捞出备用。(嫌麻烦就直接煮的红薯,很方便)

步骤 2

加入少许白糖碾他。

步骤 3

碾到无硬块

步骤 4

加糯米粉,揉他

步骤 5

揉到不想揉

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步骤 6
步骤 6

搓长条,切断

步骤 7

做的比较多,撒上点糯米粉准备放冰箱了

步骤 8

水开煮芋圆煮到飘起来就可以了,我今天煮的很少两分钟左右就OK了。捞出芋圆过冰水或凉水(一定要过,不然会很黏,韧性很差)。加入自己喜欢的水果,我早上吃剩下的两片奥利奥饼干也放里面了挺好吃,最后加入旺仔牛奶,以后还放过椰汁都很好喝。最终成品🤪,吃完上网课。

糯米粉芋圆的小贴士

这个步骤糯米粉换成木薯淀粉就是真正的芋圆了。 如果有紫薯就更好了,颜色好看又好吃。

菜谱创建时间:2020-03-03 13:48:38
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