炸薯条🍟

作者： 高高不是糕糕

媲美麦当劳

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 玉米淀粉 适量，把所有的土豆条都裹上就可以
• 番茄酱 一大堆
• 盐 2克

炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆切条，切成麦当劳常见的粗细即可，稍稍粗一点也可以。滚水焯水2分钟，捞出。

步骤 2

捞在一个大一些的盆中，控水，倒入玉米淀粉，总量是让每一个土豆条都可以360度无死角的沾上即可。只有这样一会炸的时候才不会溅油

步骤 3

油6成热，土豆条下锅小火，一直炸炸炸，炸至外表有金黄色较硬的壳壳，捞出。什么油都可以，我用的是豆油，最后吃起来也没有很重的豆油味。

步骤 4

复炸，炸至深金黄色，捞出（这一步是为了把油逼出来，让薯条不油腻，也会让薯条外皮更脆更好吃）

步骤 5

控油，可以在盘子下面铺一张厨房纸，撒适量盐，想吃黑胡椒也可以撒一些黑胡椒，蘸着番茄酱就可以享受美味了😋

菜谱创建时间：2020-03-03 13:46:15