家常快捷酸汤肥牛

作者： 努力的本质是什么

因为家里没有金针菇了，所以图片用的是之前做的，今天做的用大白菜替代了金针菇~

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 蒜蓉 2勺
• 娃娃菜 几片叶子
• 盐 适量克
• 白醋 少许

家常快捷酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛先开水焯一遍，捞起备用

步骤 2

准备食材，一般是金针菇、娃娃菜、土豆粉这些，我这次没金针菇所以就全用了娃娃菜。还有蒜蓉、西红柿，除了买的蒜蓉，我还自己剁了一颗新鲜蒜蓉

步骤 3

锅里放油加热，放蒜蓉下锅炸，然后放入西红柿碎，要大火快炒，超出番茄汁那种感觉

步骤 4

炒成这种黏稠的番茄的感觉，加入热水煮开

步骤 5

把肥牛、金针菇、娃娃菜或者其他配菜一起放进去，加入盐、少量白醋，煮熟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

起锅就可以了~金黄色的酸汤很鲜美

菜谱创建时间：2020-03-03 13:35:37