减脂期的下饭神器彩椒木耳炒鸡蛋（come on 为你健康买单）

作者： 刘小得瑟

减脂期最忌讳多油多糖等，这道彩椒木耳炒鸡蛋不仅少油，而且营养健康，超级清脆下饭，满满的食欲感，健康有营养，来吧，跟我一起做！

用料

• 鸡蛋 2个
• 彩椒 2个
• 木耳 20朵
• 盐 少量
• 蒜 一瓣
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺

减脂期的下饭神器彩椒木耳炒鸡蛋（come on 为你健康买单）的做法步骤

步骤 1

准备彩椒、鸡蛋、木耳、蒜瓣，木耳提前30分钟泡好

步骤 2

鸡蛋打散，彩椒切段，木耳洗净简单切上几刀，蒜切沫

步骤 3

热锅加油，高温下鸡蛋液，炒好出锅备用

步骤 4

加少量油蒜末炒香

步骤 5

下木耳，木耳多炒一会，3分钟左右，保证8分熟

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步骤 6

步骤 6

下彩椒，翻炒均匀

步骤 7

下炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加一勺生抽，半勺蚝油提鲜

步骤 8

爆炒一分钟出锅

减脂期的下饭神器彩椒木耳炒鸡蛋（come on 为你健康买单）的小贴士

1、鸡蛋一定要热锅热油才能膨起来 好吃 2、木耳要多炒一会，要不会生 3、最后爆炒时间不要长要不会老，而且生抽会粘锅

菜谱创建时间：2020-03-03 13:15:48